投稿者: シゲ

明日は天気も良さそうなので亀有に行ってきます。どこに行こうかな～　　そういえばアリオに行った事なかったので行ってきます!(^^)!

テレビで今季の冬は例年より寒くなると言ってます凹　嫌ですねー　九州出身なので寒さに弱いのではないです。九州も南国と言ってよい鹿児島と宮崎は別として、北部九州の冬は意外と寒いです🥶　博多の冬は寒いからもつ鍋　水炊きなど　あったかいものが有名なのかな？

関東にきてびっくりしたのは、冬の晴天続きです。毎日毎日、晴天が続くので冬でもぽかぽかして気持ちいいな～と、来た当時よく思いました。太平洋側と日本海側の違いでしょうか？　そういえば首都圏に来るまで太平洋側に住んだことなかったです。

とにかく寒いのは嫌ですね、しっかり寒さ対策をしなければ！　レッグウォーマー　ネックウォーマー　今は便利グッズがたくさんありますし、最強は、ふかふかの羽毛布団と鍋ですね（またか）

人並みに料理を作れる人になる事を決めた初日（昨日）、何を作ろうかと考え、鍋にしました🍲　今の季節から鍋はいいですね、あったまるし、栄養とれるし、簡単だし、最強です。

早速スーパーに買い出しです。まず野菜から、白ネギ　しいたけ　エノキ　春菊　白菜。主役は何にする？　欲張りなので1つに絞れません！鳥のつみれ　豚のスライス　今日は、それにアンコウ（豪華　主役そろい踏み）

そういえば、今まで家でアンコウ鍋を食べた事なかったです。鍋の食材で鳥、豚は全国変わりませんが魚は地域で千差万別！　長崎では鍋の食材でカワハギが人気でしたが、関東ではあまり見ませんね！

スーパーで食材を選ぶのも楽しいです！　将来、亀有のスーパーで今日の献立を考える自分の姿を想像します!(^^)!

4年後に亀有に住むと決めて住むところを決め、亀有散策を始めましたが、今は亀有のために何ができるかな～と考えてます。亀有に永住するのであれば、地域の役に立ちたいな～

亀有もおじいちゃん、おばあちゃん、若い人の子育て、困っている人はたくさんいると思いますが、自分は何が出来るだろう？　この間のブログの話ではないが「上手くはできませんが、一生懸命頑張ります」しかないですかね！

料理は、どちらかというと食べる方が得意（結構食べます）で、作る方は今までしてきませんでしたが、今から料理を勉強して、食で地域に貢献したい。目指せ家政婦です。

読むほどに楽しい君との思い出、読むほどに嬉しい君の優しさ、手紙には不思議な力がありエネルギーをもらいました。

だいぶ寒くなってきましたね！　今まで頑張ってきたので疲れが出てくる

と思います。体調に気を付けて、しっかり休んでよ！

世の中、あらゆる場所で引継ぎが行われる。今は、個人事業で親族に後継者がおらず、第三者が引き継ぐ事がしばしばある。引継ぐ側は、先代からのお客さんを引継ぐ事はできるが、ラーメン屋であれば、味が変わったと客から言われ、クリニックだと前の医者は、こうだったと言われる、残酷ですね！

私も営業職経験が長く、顧客を引き継ぐ事には苦労したものです。「前の営業マンは、こうだったとか、前はこうしてくれたのに」とわがままを言う！　あまりにうるさいお客さんには付き合ってられません、お客と見なさず、顧客を新規開拓した方が楽です。しかし、大切なお客さんはそうもできず、自分で努力する必要があります。

人は、得手不得手があり、パーソナリティも違います。引き継いだ人は「前の担当者と同じ様には出来ませんが、一生懸命頑張ります」と宣言することが大切です、そして一生懸命頑張る事です。お客さんにも度量が必要ですね、お客に育ててもらう事も多いですよね！